Рецепт · Игорь

Борщ на говядине

Сварил борщ на три дня. Свёклу и капусту взял на рынке у дома, кусок говядины на кости, морковь, лук, картошка. Варил не торопясь, часа два с половиной. Вышло шесть больших тарелок, около ста рублей на тарелку. Сметана — по желанию, у нас без неё не едят.

Как готовить

1. Говядину на кости варить полтора часа
2. Добавить картошку и капусту
3. Свёклу, морковь и лук потушить отдельно и добавить в конце